رز المندي بالصور... [الأرشيف]

ياسمينا

08-13-2010, 03:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد

اليوم جبت لكم اروع طريقه للمندي او المندي على اصوله اغلب من ذاقه ماصدق انو شغل بيت

بسم الله نبدأ:

اول شي اسلقي الدجاجه في (خمس حبات هيل وعودين قرفه ومكعب ماجي)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b004f82036587c3e3ba42f33545e226d.jpg

انا سلقتها بالضغط تقدري تستخدمي القدر العادي

وهنا قبل اقفل عليها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8ee4f4d928a13744c79d15b4107490c7.jpg

وهنا بعد مااستوت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2edccc138d5743a841e3835e00e3d442.jpg

صفي مرقة الدجاج واسلقي فيها الرز واذا احتاج ملح زيدي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/66427f8be5ebb6fd0497fa2b6d11ccbb.jpg

وهنا الرز بعد مااستوى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/88834b08a0122c1edda9aad3debe8a17.jpg

خذي شوي من الرز وحطيله لون وخليه على جنب لوقت التحضير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8add01fccb7d1ffe380088461267db65.jpg

حطي الدجاج بالصينيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0c0bf809501ea304e35304da883c2250.jpg

واعملي خلطة الدجاج وهيا عبارة عن:

((ملعقتين صلصه وملعقتين زيت زيتون ولون مذاب في ملعقتين ماء او ممكن تستخدمي منقوع الزعفران ))<<تكفي لحبة دجاجه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c125281b753252f2a8aed13e1d8660b9.jpg

غطي الدجاج فيها من جميع الجهات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/bf9351a5654cb5aec8a51a12649bdc27.jpg

دخليها الفرن 10 دقايق

والصور توضح كيف صار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0407bf05a668301b086adc5071d00f9a.jpg

حطي الدجاج عالرز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7ca147b56adad247f367ff566a12bc83.jpg

وحطي في وسطهم صحن فيه زيت وحطي عليه جمرة مولعه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d6d1b0437b493238c3adbefa55c83f3f.jpg

واكتميه زييييين لمدة 10 دقايق لما تنطفي الجمرة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e7959d7afaed704a30152f96023633b2.jpg

واعملي الحمسه

عبارة عن (حبه بصله مقطعه شرايح وحبه جزرة مبشورة وملعقه صغيره قرفه مطحونه وهيل مطحون وربع مكعب ماجي)<<الالتزام بالبهارات لازم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/961c9e687e11bb2e8519ee55b5c37e56.jpg

حطي البصل الجزر في الطاوة مع شوية زيت واذا ذبل اضيفي القرفه والهيل والماجي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ffa8de1ec64f4a6fd45135cdc69bea5d.jpg

لما تصير ناضجه طفي عليها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4c633adb62fbce2a33de4824f9a31635.jpg

وقدمييييييه

مع البيض المسلوق وشرائح الليمون والفلفل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b3af0d69159c102a85e11ab6f279d473.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3109b99b05f657bbeb01475b810850f2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0d1bb5ec5b2616e5ffeae7b6b6f7a58e.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/855f57de8d486e8d7edf963049e4d738.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f0de85509ca49c94ad2da5d1bd1813fd.jpg

انصحكم فيه كتير لذيذ وسريع

محبتكم داااائما :014: