osama
09-26-2009, 03:45 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحتنا
http://i42.tinypic.com/35lf5fb.jpg
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
http://i44.tinypic.com/2jey9z9.jpg
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
http://i39.tinypic.com/51eh3t.jpg
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
http://i41.tinypic.com/67tmyw.jpg
اخلطى المكونات كلها مع بعض
http://i44.tinypic.com/10i6mav.jpg
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
http://i39.tinypic.com/2psrix4.jpg
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
http://i43.tinypic.com/dzk0te.jpg
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
http://i42.tinypic.com/2v9sprk.jpg
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
http://i41.tinypic.com/2zimyba.jpg
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
http://i39.tinypic.com/55ikr4.jpg
ثم 8 أجزاء
http://i42.tinypic.com/hvymfp.jpg
و اصنعى كرة من كل جزء
http://i42.tinypic.com/14xp0ur.jpg
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
http://i39.tinypic.com/2hhjfbk.jpg
ثم غطيها بقطعة أخرى
http://i42.tinypic.com/vshmki.jpg
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
http://i40.tinypic.com/hv6pee.jpg http://i39.tinypic.com/2lb28ow.jpg
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر, مع شرائح الخيار المخلل و البصل, و أخيرا الكاتشب.
وبالهناء والشفاء
http://i42.tinypic.com/259ikat.jpg
_________________
http://i42.tinypic.com/35lf5fb.jpg
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
http://i44.tinypic.com/2jey9z9.jpg
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
http://i39.tinypic.com/51eh3t.jpg
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
http://i41.tinypic.com/67tmyw.jpg
اخلطى المكونات كلها مع بعض
http://i44.tinypic.com/10i6mav.jpg
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
http://i39.tinypic.com/2psrix4.jpg
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
http://i43.tinypic.com/dzk0te.jpg
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
http://i42.tinypic.com/2v9sprk.jpg
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
http://i41.tinypic.com/2zimyba.jpg
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
http://i39.tinypic.com/55ikr4.jpg
ثم 8 أجزاء
http://i42.tinypic.com/hvymfp.jpg
و اصنعى كرة من كل جزء
http://i42.tinypic.com/14xp0ur.jpg
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
http://i39.tinypic.com/2hhjfbk.jpg
ثم غطيها بقطعة أخرى
http://i42.tinypic.com/vshmki.jpg
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
http://i40.tinypic.com/hv6pee.jpg http://i39.tinypic.com/2lb28ow.jpg
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر, مع شرائح الخيار المخلل و البصل, و أخيرا الكاتشب.
وبالهناء والشفاء
http://i42.tinypic.com/259ikat.jpg
_________________